I Corsi

Caffè – Livello base

Caffè – Livello base
Un espresso educational completo che accompagna attraverso tutta la filiera del caffè.

Dalla pianta alla tipica bevanda made in Italy: studio e approfondimento merceologico.

Scoprire i segreti della caffetteria per nuove opportunità di lavoro.

Programma di apprendimento

  • Cos’è il caffè: dal seme alla bevanda
  • Le regole fondamentali dell’estrazione
  • La degustazione
  • Le attrezzature
  • Prove pratiche
  • Visita in torrefazione

TIPOLOGIA
Teorico pratico.

DURATA
16 ore
(2 lezioni da 8 ore)

ORARIO
Full immersion

REQUISITI RICHIESTI
Nessuno

TEST FINALE
Si

RICONOSCIMENTI
Attestato di partecipazione

SEDE DEL CORSO
RAM
Via G. Galilei TR II, 11
San Zeno Naviglio (BS)

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