I Corsi

Barman – Livello base

Barman – Livello base
La chiave d’accesso al mondo del Bar

Un programma moderno che guarda alle ultime tendenze internazionali del mondo della miscelazione.

Per muovere i primi passi verso la professione del barman: conoscere gli ingredienti, apprendere le differenti tecniche di preparazione e capire l’impostazione di un lavoro professionale.

L’inizio di un percorso formativo.

Programma di apprendimento

  • La figura del bartender
  • L’organizzazione del banco bar
  • Merceologia base
  • Tecniche di versaggio
  • Studio delle tecniche di preparazione
  • Nuove tecniche di miscelazione
  • Simulazioni di lavoro

TIPOLOGIA
Teorico pratico su singole postazioni di lavoro.

DURATA
50 ore

ORARIO
Full immersion, part-time (diurno/serale)

REQUISITI RICHIESTI
Nessuno

TEST FINALE
Si

RICONOSCIMENTI
Attestato di partecipazione

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